【スターアニス　*Spice】

スパイスの「スターアニス」はアレンジでもよく使います。

「八角」「トウシキミ」ともいいます。

「シキミ」の実をご存知の方は　「トウシキミ」と「シキミ」で

混乱しそうですが・・・。

「シキミ」の実（種子）は　猛毒があるため食べられません。

実だけかと思っていましたが花・葉・茎・根全て毒があるようです。

**毒成分　アニサチン

毒のある「シキミの実」と「八角」は　

形が非常に似ているので要注意だそうですが、

どれだけ似ているのか・・・

実際シキミの実を見たことがないので　見比べてみたいです。

スパイスとして売られている「スターアニス」は

料理に使えますが、

資材屋さんで購入したものは　あくまでも資材として使用し、

料理に使わないようにして下さい。

・・・スターアニス　育ててみたい( *´艸｀)